● 今月のお酒 → スパークリング・ワイン 

                    (=発泡性ワインのこと)

いよいよ12月。

 

クリスマスに忘年会、そしてボーナスも出るし・・・僕は無いのが残念!!

一年で一番華やかな季節です。

 

今月のおすすめのお酒は、

* スパークリング・ワイン *

 

ワインを発泡させたこのお酒は、さっぱりと飲みやすく、下からきめ細やかな泡が上がり、ファンタジーでパーティーには一番ピッタリ。

スパークリング・ワイン
スパークリング・ワイン

飲み方は、辛口のブリュットを都会的に、そしてシンプルにフリュート型(背の高い)のシャンパングラスで。

 

その時は、白ワインより少し冷やし目でどうぞ。

 

《注意》 栓を抜く時は、ビンを少し斜めにすると、

     泡が吹き出ません

ミモザ
ミモザ

もう一つの飲み方は、

オレンジを絞って、スパークリング・ワインと半々ぐらいに入れて、最高に贅沢なカクテル “ ミモザ ”がおススメ。

 

美味しくて美しいから。

“ ミモザ ” …フランスの花の名前。

 

外国では、結婚式によく出るお酒です。

結婚に憧れる女の子は今年はぜひミモザで!

ミモザの花
ミモザの花

 

その時流れる音楽の方は、スイング感ある あまり重くないジャズ。

白人がいいかな?

例えば、ローズマリー・クルーニ(vo)や

スコット・ハミルトン(ts)など。

もう一つは、

 

チャック・ベリーやリトル・リチャードなどの

古~いロックンロールなんかも最高!

ついでに踊ったりして。

12月 ・・・パーッといきましょうね

 

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