いよいよ12月。

クリスマスに忘年会、そしてボーナスも出るし・・・僕は無いのが残念!!

一年で一番華やかな季節です。

今月のおすすめのお酒は、

* スパークリング・ワイン *

ワインを発泡させたこのお酒は、さっぱりと飲みやすく、下からきめ細やかな泡が上がり、ファンタジーでパーティーには一番ピッタリ。

飲み方は、辛口のブリュットを都会的に、そしてシンプルにフリュート型（背の高い）のシャンパングラスで。

その時は、白ワインより少し冷やし目でどうぞ。

《注意》 栓を抜く時は、ビンを少し斜めにすると、

　　　　 泡が吹き出ません。

もう一つの飲み方は、

オレンジを絞って、スパークリング・ワインと半々ぐらいに入れて、最高に贅沢なカクテル “ ミモザ ”がおススメ。

美味しくて美しいから。

“ ミモザ ”　…フランスの花の名前。

外国では、結婚式によく出るお酒です。

結婚に憧れる女の子は今年はぜひミモザで！

その時流れる音楽の方は、スイング感ある あまり重くないジャズ。

白人がいいかな？

例えば、ローズマリー・クルーニ（vo）や

スコット・ハミルトン（ts）など。

もう一つは、

チャック・ベリーやリトル・リチャードなどの

古～いロックンロールなんかも最高！

ついでに踊ったりして。